江振誠 | 合法除蟲公司
江振誠(英文名:AndréChiang,1976年4月27日-),生於臺北市北投區石牌,長於臺北市士...2001年(民國90年),擔任法國米其林三星餐廳LeJardindesSens執行主廚、統籌該餐廳旗下8家海外分店的業務。...2014年,於台灣台北開設以台灣季節食材為啟發靈感的創新季節料理餐廳-RAW;2015年,於新加坡開設美式 ...
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1976年,出生於臺北市士林區。就讀淡水商工餐飲科時,便被分配到亞都麗緻大飯店巴黎廳開始展開廚師的學習生涯。 1997年,受聘為西華飯店法國餐廳副主廚。當時,法國最年輕的三星級餐廳雙胞胎廚師Jacques and Laurent Pourcel受邀到西華任客座主廚,江振誠被飯店指派為Pourcel兄弟的首席助理。 2001年,擔任法國米其林三星餐廳Le Jardin des Sens執行主廚、統籌該餐廳旗下8家海外分店的業務。 2006年,Discovery頻道選他為「亞洲10大最佳青年主廚」。 2007年,被《時代》雜誌兩度讚譽是「印度洋上最偉大...
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