食品良好衛生規範準則§23 | 合法除蟲公司
餐飲業應使用下列方法之一,施行殺菌:一、煮沸殺菌:毛巾、抹布等,以攝氏一百度之沸水煮沸五分鐘以上,餐具等,一分鐘以上。二、蒸汽殺菌:毛巾、抹布 ...
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廚房消毒方法簡介 | 合法除蟲公司
食品良好衛生規範 | 合法除蟲公司
3.熱水殺菌法:以溫度攝氏八十度以上之熱水,加熱時間二分鐘以上(餐具)。 4.氯液殺菌法:氯液之有效餘氯量不得低於百萬分之二百, 浸入溶液中時間二分鐘 ... Read More
免錢又有效!譚敦慈教你:碗筷消毒這樣做有用又安心 | 合法除蟲公司
2020年7月22日 — 家中有病人時,餐具煮沸消毒最經濟有效 · 碗筷洗乾淨後,放到鍋中並讓水淹沒碗筷,加熱煮沸。 · 筷子如果很長,沒有辦法完全沒入,可以在水煮沸 ... Read More
餐具消毒的方法有@ 餐飲設備知多少 | 合法除蟲公司
64.餐具消毒的方法有,煮沸殺菌法、蒸氣殺菌法、熱水殺菌法、氡液殺菌法和乾熱殺菌法。 65.煮沸殺菌法是,以溫度攝氏一百度之沸水,煮沸五分鐘以上(毛巾、 ... Read More
不需要酒精、漂白水!廚房餐具消毒2 招方便又安心 | 合法除蟲公司
2020年2月16日 — 蒸氣殺菌法 ... 適用:木製、不鏽鋼皆可。瓷器、玻璃建議用煮沸的方式,以免蒸氣溫度太高造成破裂。 餐具:放入內鍋中,加少許水,電鍋外鍋加半 ... Read More
食品良好衛生規範準則§23 | 合法除蟲公司
餐飲業應使用下列方法之一,施行殺菌: 一、煮沸殺菌:毛巾、抹布等,以攝氏一百度之沸水煮沸五分鐘以上,餐具等,一分鐘以上。 二、蒸汽殺菌:毛巾、抹布 ... Read More
廚具如何消毒家用廚具餐具消毒的幾種方法 | 合法除蟲公司
2017年9月11日 — 廚具消毒的方法:廚具餐具消毒的方法:1、蒸汽消毒將餐具按照大小清洗乾淨後擺放到一個乾淨的大籠屜上,蓋上蓋子,加火蒸。當水沸騰後,再 ... Read More
餐具消毒的方法有哪些? | 合法除蟲公司
2018年10月10日 — 1.沸水消毒法:這是最為普通的消毒方法,家家戶戶都能做到,具體有兩種做法,大家視情況選擇適合自己的方法,一是把餐具放入煮鍋,用沸水煮 ... Read More
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